Garantire cibo sano per tutti, lottare contro lo spreco di cibo, educare a una sana alimentazione, rafforzare la tradizione e la cultura del cibo locale: questa è l’anima di ‘Empoli Food2030’, il progetto nato all’interno del Distretto dell’Economia Civile, che stamattina, giovedì 7 aprile 2022, è stato illustrato e firmato, nella sala Virgilio Carmignani, al primo piano del Palazzo Municipale di Via del Papa, 41.
Quattro sono i temi principali …